六零大院养娃记 第26节（2 / 2）

柳素素挥舞着锅铲：“辣汤。”

其实应该算是锅底。

今天家里吃饭的人多，一道道的菜弄好了摆上桌肯定来不及，而且还容易吃不饱，就索性弄成串串，当然是没有签子的那种，和火锅差不多了，食材都准备好，把锅底一炒，放进锅里煮着就能吃。

柳素素爱吃辣，但不知道其他人口味重不重，还特意弄了两种味道，正好从陈楠家借了锅，一边清汤，一边辣汤，想吃什么放在里面煮就行了。

清汤用猪脚熬的，是柳淑荣给她拿过来的半个干猪脚，柳素素一次性都给做完了，毕竟汤里没油，肯定不香，再往里面放点干香菇、干笋这些提鲜的食材，在砂锅里慢慢熬着，熬成乳白色的就可以了。

而辣汤就废了柳素素不少功夫。

首先用菜籽油把葱姜蒜爆香，接着往里面放大把的辣椒，干辣椒

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