宋朝小食店 第39节(2 / 2)

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祝陈愿也没有什么好推辞的,和他们一起把东西搬到了厨房里头。

陈欢两人已经忙活起早饭来,见了这些东西又是好一阵说。

吃过早食,陈欢夫妇两领着陈望和陈祈在外头逛逛,也再多说说话。

祝陈愿则忙活起山海兜来,兜子就是薄皮里头裹料的吃食。

得先做绿豆粉皮,拿一小袋绿豆粉倒进面盆里,加凉水,搅成面浆,用勺子舀面浆倒进圆铁盘中,倒出多余的液体,再放到沸腾的锅里,看着粉皮从白到透明,夹出来就可。

她往做好的粉皮上加水,并且盖上湿布,免得粉皮干燥开裂。

接着要做馅料,烫蕨菜,切笋丁,石首鱼去磷和青虾肉一起切成小丁,鱼虾丁放到蒸笼中蒸一小会儿,再倒出汁,往里头搁蕨菜和笋丁,加盐、胡椒末、酱油和麻油,搅拌均匀。

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