第十四章（1 / 2）

翌日，宋怀玉将油泼面的做法一步步教给负责后厨的张婶，自己则在一旁准备新的菜谱——糯米蒸肉。

她动作娴熟地将五花肉切成厚薄均匀的薄片，取来葱、姜、蒜，细细切碎放入碗中，再添入豉汁、些许细盐与白糖，搅拌均匀后放入切好的肉片。

当肉片染上豉汁的颜色，色泽分外诱人。

趁着腌制的间隙，她将红薯去皮，切成小块铺在蒸碗的碗底。

等肉片腌制得快差不多了，她用擀面杖将糯米碾碎，取过腌制好的肉片逐一裹上糯米，动作轻柔。

旁边的张燕看她将裹着一层糯米的肉片码在红薯上，蹙起眉小声嘟囔：“肉和红薯放一起？又咸又甜的，能好吃吗？”

蒸锅热气腾腾，宋怀玉将蒸碗放入其中，盖上锅盖静待美食出锅。

约摸着一盏茶的时间，糯米蒸肉醇

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